一、猴头菌
    猴头菌是著名的药食用菌，每100g中含蛋白质26.3g、脂肪4.2g，猴头菌性平味甘，具有助消化、利五脏的功能，对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有较好的疗效，能提高人体免疫能力，素有“山珍猴头，海味燕窝”之说。
二、多糖功效           
    猴头菇多糖是猴头菇中最主要活性物质，它的活性部份为β-（1→3）糖苷键连接的主链和β（1→6）糖苷键连接的支链构成葡聚糖，它对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌有明显的抑制作用；猴头菌素是猴头菇另一类活性成份。它可促使神经生长因子（NGF:可延长N轴突，维持N细胞生存，调节神经细胞的产生并对衰老动物神经细胞的再生发挥作用）的合成，其活性大大强于肾上腺素，其主要成份为猴头菇菌素A.B.C.E.F,化学成份为二萜类物质。猴头菌素可用于治疗智力衰退，神经衰弱及植物性神经衰退，尤其对ALZheimev型和痴呆症有良好效果。猴头菇多糖还能益气养血，扶正培本，对胃及十二指肠溃疡的愈合有效率为93%。
三、质量参数

四、用法、用量：
    每次1～2g，每天3次，溶于50～100ml开水中搅匀服用。
五、规  格
    1Kg/袋、5Kg/袋、10Kg/袋（或制成胶囊、颗粒冲剂、片剂等）。